Manifeste gourmand des herbes folles: Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages par George Oxley

Manifeste gourmand des herbes folles: Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages par George Oxley

Titre de livre: Manifeste gourmand des herbes folles: Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages

Auteur: George Oxley

Broché: 368 pages

Date de sortie: April 24, 2013

ISBN: 2810005311

Éditeur: Editions Toucan

George Oxley avec Manifeste gourmand des herbes folles: Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages

Manifeste gourmand des herbes folles: Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages par George Oxley a été vendu pour EUR 39,00 chaque copie. Le livre publié par Editions Toucan. Il contient 368 le nombre de pages. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. L’inscription était gratuite.

Gratuit c'est meilleur ! Nous avons tous à notre portée, au moins à certains moments de l'année, un véritable trésor gustatif et thérapeutique, un trésor totalement gratuit : les plantes sauvages. Ce livre veut nous les faire découvrir ou plutôt redécouvrir car l'Homme, depuis qu'il est sur terre, s'est en réalité bien plus longtemps nourri de ces sauvageonnes que de plantes cultivées. Ce Manifeste gourmand des herbes folles est un livre aussi riche, libre et savoureux que son objet. Pour découvrir la spécificité des plantes, les auteurs présentent quelques apparitions emblématiques de chaque variété dans l'histoire des hommes, permettant ainsi de décrypter son nom scientifique et son rôle dans la nature. Le livre expose ensuite, de façon très simple, le fonctionnement des principes actifs, les propriétés chimiques et les vertus thérapeutiques de chaque espèce. Mais cet ouvrage est surtout l'occasion de livrer de nombreuses recettes, savoureuses et inédites, pour apprivoiser ces plantes sauvages par une cuisine légère, locavore et pleine d'énergie. Enfin, on trouvera les fiches descriptives de toutes les plantes pour les reconnaître sur le terrain grâce à des clés d'identification photographiques et à une signalétique simple. Un livre inclassable et irremplaçable !